17Ene/17

OLIVES

Hi ha estudis que mostren que menjar set olives cada dia és una bona manera d’estar més sans i de protegir-nos de diferents patologies. Per què?
1. Les olives no engreixen, enriqueixen!
2. Són riques en antioxidants, vitamines E i A, i ferro
3. Contenen omega-3 i 6
4. Protegeixen el cor i la circulació
5. Digestives
6. Són un tresor mediterrani
7. No aptes per a hipertensos, molt aptes per a persones amb la tensió o l’energia baixa

— TROBA els millors productes als millors preus cada diumenge de 09:00 a 14:00 al nostre mercat.

— a Mercat del Maresme

13Ene/17

RECEPTA DE LA SETMANA

Bunyols de cigró amb tomàquets secs, pinyons i salsa de iogurt
300 gr. de cigró cuit
1 ceba
6 tomàquets secs
50 gr. de formatge d’untar
1 grapat de pinyons torrats
Una cullerada de sèsam torrat
1 ou
Farina
Pa ratllat
Sal

Per la salsa de iogurt

2 iogurts grecs
Un bon raig d’oli d’oliva
Un pessic de saL
Una culleradeta d’orenga

Sofregim la ceba picada, a poc lent, durant uns deu minuts (vigilem que no es cremi, afegint-hi un rajolí de vi blanc o un xic d’aigua). Ha de quedar ben confitada.
Triturem els cigrons amb el formatge d’untar i una cullerada d’oli. Tallem els tomàquets secs, els barregem amb els cigrons, la ceba confitada, el sèsam i els pinyons.
En fem boletes, les arrebossem amb farina, ou i pa ratllat. Els fregim en abundant oli d’oliva calent, vigilant la temperatura perquè no es cremin massa. Simplement és aconseguir el torrat, perquè els cigrons ja són cuits i no cal coure l’interior.
Fem la salsa de iogurt, simplement barrejant tots els ingredients.
Servim els bunyols acompanyats de la salsa de iogurt.

— a Mercat del Maresme

11Ene/17

REMEI PER A LA CAIGUDA DELS CABELLS

EL POL·LEN

És una realitat: milions de persones pateixen problemes de cabells fins, desvitalitzats i caiguda dels cabells. No serveix de res enganyar-nos amb els millors tractaments anticaiguda que ens venen si no tenim en compte la manera com ens alimentem. L’objectiu primordial que hem d’assolir és subministrar nutrients que actuïn des de dins i afavoreixin una nutrició dels cabells òptima, que li donin vitalitat i brillantor. Pol·len, llevat de cervesa, germinats d’alfals, ortiga, espirulina, clorel·la, remolatxa… poden ser alguns dels nostres aliats nutricionals per frenar la caiguda dels cabells i enfortir-los.

— TROBA tot el que necessites cada diumenge de 09:00 a 14:00 hores al nostre mercat!

— a Mercat del MaresmeD

10Ene/17

L’API


És una d’aquelles verdures que associem amb la salut i les dietes per aprimar. Qui no té al cap la imatge d’algú que fa dieta rosegant una penca d’api? És una verdura difícil per a molta gent pel seu gust amarg i fort, però precisament aquest sabor amaga moltes propietats saludables.

— Troba els millors productes de la comarca cada diumenge de 09:00 a 14:00 hores. — a Mercat del Maresme