MEL🍯 – REMEI

Mel pel dolor gola. La mel, donat el seu alt contingut en sucre, és un dels remeis naturals més aplaudits durant un refredat o durant la temporada d’al·lèrgies. Funciona com un antiinflamatori i combat la tos, ja que al consumir-la cobreix les parets de la gola i la suavitza, calmant la tos i la irritació.

–> T’ESPEREM cada diumenge de 9 a 14 hores al nostre mercat.

PÈSOL🌱

És un dels conreus més antics d’Europa, amb més de 5.000 anys d’antiguitat. Es creu que com a conreu va aparèixer a Orient poc després del blat.

Abans es menjava com a gra sec i en forma de puré. Ara els grans verds i tendres dels pèsols constitueixen una de les verdures més populars sols, com acompanyament o en truita.

RECEPTA DE LA SETMANA

Alberginies farcides amb formatge

TROBA tot el que necessites cada diumenge de 9 a 14 hores

INGREDIENTS:
4 albergínies 🍆
Una ceba grossa
Pa remullat 🍞
Formatge ratllat
4 alls
Un clavell
Un pols de canyella
Un brot de menta 🌱
2 o 3 ous
Pa ratllat
Oli i sal.

Partiu les albergínies per la meitat, pel llarg, i poseu-les a bullir durant un minut o dos. Deixeu- les refredar. Buideu-les una mica i escorreu- les bé.

Feu una pasta barrejant els trossos sobrants d’albergínia, l’ou, el pa remullat i la ceba picada menuda i sofregida, les espècies al gust i sal. Farciu-ne les barquetes d’albergínia, cobriu-ho amb pa ratllat i porteu-ho al forn, una mitja hora