MADUIXOT

Maduixot o fraga o fraula (Fragaria x ananassa) és una planta híbrida conreada pels seus fruits.

És una planta més grossa que la maduixera i els fruits poden ultrapassar els 3 cm de diàmetre.

El maduixot té molta vitamina C, vitamina A sota la forma del precursor el β-carotè, vitamina B9 (àcid fòlic), important per les embarassades. Les al·lèrgies amb maduixots són freqüents.

1335456571935

El maduixot es va obtenir a Bretanya, França, el 1740 a través del creuament de Fragaria virginiana, una maduixera silvestre de l’est d’Amèrica del Nord , notable pel seu sabor, amb Fragaria chiloensis de Xile i Argentina portada per Amédée-François Frézier, que era notable per la seva gran mida.

Els cultivars de Fragaria × ananassa han reemplaçat, en la producció comercial la maduixera silvestre que ja havia estat conreada des del segle XVII.