Daurem la ceba amb una mica d’oli, afegim la patata i la deixem daurar una mica.
Afegim les verdures que trobem al mercat, sempre fresques i de temporada! (verdures al gust)
Deixem 10 min més i posem aigua fins cobrir, coure 30 min.
Triturar i pasar per un xino si és necesari.

BONES PRÀCTIQUES:
Sempre que puguis compra verdures a granel, sense envasos innecessaris.